Maner Rhug e Norzh Kembre a oa da diegezh Lord Newborough abaoe an navet kantved, met mennet e oa d'ober an traoù en un doare disheñvel
Ur mintinvezh heoliet e miz Kerzu e Corvin, e Norzh Kembre, renet gant e truffel Labrador chokolad, goude bezañ tremenet gorse ha bracken betek penn ar menez, emañ an Aotrou Newborough o deskrivañ ar gwel ruz dirakomp. 'Di Gu eo hemañ. Dirak ar stal-feurm emañ menezioù Berwyn. Kendeuzet e oa bet an domani gwechall gant un tamm douar war an aod, a oa 86 000 ac'h, met deveroù ar gwin, ar merc'hed hag ar re varv a laka anezhi da vezañ rannet.
An Aotrou Newborough hag e familh a zo 71 vloaz. Ur sepia moan int. Gwisket int gant dilhad eeun, rochedoù pladennoù ha gloan. Gwisket e vez ganto dilhad eeun. Bevet int bet e maner Rhug (distaget Reeg). Met unan eus ar c'hemmoù dispac'helañ a c'hoarvezas e 1998, pa grogas an Aotrou Newborough (Lord Newborough) da dreiñ e hêrezh e hêrezh naturel pa voe hêrezh an titl gantañ goude marv e dad, ar pezh a oa divoas-kenañ d'ar mare-se. fiñval.
Hiziv an deiz, e-touez ar c'hig biologel priziet gant Rhug ("anavezet mat hon eus gant Michelin") e kaver kig-bevin, kig-oan, kig-moc'h ha bison, ha plijet int gant keginerien evel Raymond Blanc ha Marcus Wareing. Eus River Coffee Eus ar sal betek Clarence, ez eus taolioù-debriñ brav e pep lec'h. Koulskoude, ar bizoned hag ar Sika (ur seurt 70 deñved japanat kaer-tre) a c'hallfe stimulañ e c'halloud kreskiñ : "Ar c'hig-moc'h hag ar bisonted eo kig an amzer da zont - ur c'hig ruz "yac'h" a zo moanoc'h eget ar pesk pe ar c'hig-yar, kalz a veinoù diazez o deus ha nebeut a greun enno. Bouedoù dreistordinal int hag ur c'hinnig talvoudus-kenañ."
Ma c'hallfe e dad he gwelout bremañ, ne anavezfe ket anezhañ. "E gwirionez, kig-bevin ha kig-moc'h eo. Ul labour-douar diazez a-walc'h eo, gant nebeut a produioù, met plijout a ra dezhañ implijout re a produioù kimiek. Ma lavarfen dezhañ e fell din kaout organegoù, e c'hellfe tennañ ac'hanon. Eus an hêrezh.
Lord Newborough a zo bet bepred un den a-bouez, met e avantur diwezhañ en deus souezhet anezhañ zoken. Emañ o vont da vont e-barzh marc'had ar c'haerder. E-kerzh an daou vloaz tremenet em eus lakaet muioc'h a c'hreion war ma dremm eget e-kerzh ma buhez.
Ur produ bio evit ar c'hroc'hen hag ar c'horf eo Wild Beauty. 13 produ zo, en o zouez bleunioù tonik ha stevia, hag ivez gel-dour bergamot ha ortiz - 50% eus elfennoù an heuliad-mañ a zeu eus an domani.
Lavaret en deus : « Awenet eo bet gant ar gweledva amañ, ha soñjal er pezh a c'hellomp ober gant ar maner ». “Beajiñ a ran kalz ha soñjal a ran hep taosoù, “Pelec'h emañ an istor amañ? Pelec'h emañ mammennoù ar produioù-se ? "Setu hor soñjoù diwar-benn implij ar c'hig. Soñjal a ran eo ken pouezus-kenañ ha talvezout a raio ar memes pennaennoù evit ar c'hroc'hen."
Vegan, halal ha hep gluten eo ar rummad. Lavaret en deus, C'hoant am eus da vezañ onest, rak soñjal a ran ez eus kalz a zismegañs eno. E-kerzh ar bloavezhioù tremenet em eus enklasket war meur a brodu, met n'em eus ket kavet ur produ gant an niver a testenioù hon eus tapet.
Iain Russell, rener melestradurel Rogge, en deus lâret din e oa nerzhus, nerzhus ha barrek, ha seblantout a ra bezañ dic'hortoz. Bemdez e sav da 5e45 diouzh ar mintin ("Respont a ran da unan bennak da 6e ar mintin-mañ, o c'houlenn hag-eñ e c'hell prenañ hor produioù e Londrez"), ha goude-se e red gant e rod-bale. Ur benveg oksigen a dalv £4,000 eo e brodu diwezhañ, hag a implij div wech bemdez. Lavaret en deus : « Touiñ a ran : ul lodenn eus ar c'hlask evit ar yaouankiz peurbadus eo kement-se ».
Pa gemeras an domani ne oa nemet 9 implijad ennañ, war 2500 ac'h, ha bremañ ez eus 12 500 ac'h (en o zouez ur stal, ur c'hafedi, ur boued da gas ha dre an tren-se eo ar feurm breizhveuriat kentañ), 100 implijad o deus. Lavaret en deus e oa kresket hor c'henwerzh eus 1,5 milion a lurioù da 10 milion a lurioù e-kerzh an 12 vloaz tremenet. 'Un embregerezh o kreskiñ eo, met ivez un embregerezh liesseurtoc'h. Ne ra ket arc'hant gant al labour-douar, setu ma'z eo ouzhpennañ talvoudegezh ha debriñ madoù e pep lec'h ma c'haller un doare da wareziñ surentez madoù da zont. ”
Evit ar c'hoarier boued pennañ, Richard Prideaux, e teue an dra-se en un doare naturel eus an embregerezh boued gouez a rae war-dro ar maner gwechall, a oa deuet eus ur madoù diloc'h o prenañ elfennoù boued evit pretioù pennañ Londrez betek Wild Beauty. "An dra gentañ a rankomp ober eo lenn an dielloù enklask gant evezh ha lâret eo kresk an domani evel ma anavezomp anezhi, ha goude-se sellet en-dro evit gouzout hag-eñ ez eus anezhi c'hoazh, petra eo bremañ ha petra c'hoazh ?"
Peurliesañ e vez eizh miz an amzer da gas ar produ, ha pa seller ouzh marevezh ar c'houlzad eo ar raktresañ a-raok pep tra. Lord Newborough a zisplegaas : « Er penn-kentañ e oa diaes d'ar formuler mirout ur penn sklaer en holl amzerioù. » Goulenn a reas, “Gallout a ran gwiskañ gorse, ha gallout a ran heather? Richard a respontas, “Nann, ne c'hellit ket bezañ eno a-hed an amzer. ”
« Emaon o rakwelet an deiziadur evit penn-kentañ miz C'hwevrer evit bezañ sur e vo amzer a-walc'h ganeomp da zastum an elfennoù-se », eme Prideaux ouzhpenn. Un deiziataer amzer hon eus ; c'hoant hon eus da c'houzout penaos e keñver ar bloaz paseet. ”
Dre ma'z eo bihan an obererezh e tremen Prideaux 8 eurvezh e pep amzer, o tastum pep tra, eus ar c'hoad d'an ortiz.
Ur roll brasoc'h eget ar vuhez en deus Prideaux, ar bloaz-mañ “Ur brudet on... lezit ac'hanon da vont kuit!” “Titourer ha kuzulier war ar surentez, abalamour d'ar C'hovid (Covid), an embregerezh en deus erlec'hiet Aostralia gant kastell Abgeele (Abgeele). Klask a ra boued tost adalek e c'hanedigezh.
"Labourerien-douar eo ma zud hag a labour war an douar-se. Ne gomprenont ket pep plant er c'hoad pe er park, ha ne ouzont ket e implij hag e blaz. Ral-tre eo. Ne'm boa ket komprenet marteze a-raok ma'z on aet d'ar skol. N'eo ket an holl a resev ar memes deskadurezh."
Ar mintin-mañ e oa aet da bourmen gant e zaoulin e-barzh ar stêr, o tastum beterabez eus ar geot, ur seurt plant a vev war ribl ar geot dour kozh. "Hor pal eo dastum unan pe zaou gilogramm a broduioù sec'h - [ar plant-se] a seblant kaout 85% da 98% dour enno. Ma doare da glask boued eo tremen un devezh o kerzhout war-zu an aod, met gwelet hon eus ivez kempenn ar plant Muzulioù a c'haller kemer war un dro gant ar boblañs. Reolennoù dastum strizh zo ha ret eo d'ar bromesaoù bezañ kevredet : evit ma c'hallfe pep tra bezañ sujet.
Ar meadowsweet eo ar font pennañ a asid salisilek (un elfenn implijet en aspirin) hag un astringent, a gaver e produioù naetaat, serumoù ha kremoù-lagad Wild Beauty. "Gouzout a ran e efedoù medisinel hag analgezek, met e implij evit ar c'hroc'hen a zo un diskuliadur evidon." eme Prideaux, o reiñ din un delienn evit e flastrañ. Ur blaz marshmallow/kokombrez dous a vez skignet gantañ. Lavaret en deus : « Pa vez dizouret an dour-se en hor burev, ez eo unan eus ar c'hwezhioù gwellañ. » “Ret eo deomp mont war-raok kalz.Aes eo lâret “Keit da zastum an ortiz”, met termeniñ a ra penaos e vo miret ha pegement a ranker kaout.Kavet en deus mareoù spontus war an hent.
Pep blev war tu dindan delioù an ortiz a zo evel un ensinkladenn hipodermek leuniet en a-raok gant asid formek, hag a zo stank-tre. Pa oa dic'hizet, ne oa ket a-walc'h evit sec'hañ ar blev-se, setu pa'z eus bet klasket evit ar wech kentañ, em eus digoret dor an dic'hidraer hag em eus analet koumoul ar blev-se. Staget on bet gant an trakea hag ar skevent. Ar wech a zeu e lakain ur maskl, gantoù ha lunedoù. Ganet e oa bet an Aotrou Newborough er maner. E vugaleaj a oa o pesketa er stêrioù-se hag o marc'hegañ war varc'h-houarn gant e ziv c'hoar. Plijus e seblant bezañ, met prouiñ a ra e-unan abaoe ma oa bugel.
« Garv-tre eo ma zad ouzhimp. Ne oa ket mat a-walc'h ar pezh a c'hortozen digantañ », emezañ din. "Pa oan tri bloaz e oan bet roeñvet e-kreiz strizh-mor Menai hep redek, ha lavaret e oa bet din distreiñ gant ma youl va-unan - digeriñ traoñ ar vag. Implijet e vez al leur evel roeñv."
Sellet e veze outañ adalek e yaouankiz evel ul labourer-douar evel e dad. “Ret eo deomp holl labourat war ar feurm. Bleniet em eus un traktor pa oan dek vloaz.” Met, evel m'en deus anzavet, e studioù ne oant ket "ar re wellañ er bed". Goude bezañ bet skarzhet eus ur skol prientiñ evit bezañ stourmet, skourjezet alies ha tec'het kuit, e studias en Agricultural College ha kaset e voe da Aostralia.
Ma zad a roas din ur bilhed un tu, a lavaras din chom hep dont e-pad 12 miz all, ha goude-se ez eas da brenañ ma bilhed va-unan. Goude bezañ distroet d'e di, e renas un embregerezh feurmiñ kirri-nij hag ur bladenn kelc'hiek evit sevel elektronegezh, ha goude-se e voe e penn ur raktres gwareziñ ar besketaerezh e Sierra Leone, ma tremenas tri taol-stad. "Deuet on er-maez pa oa ar fuzuilh o teviñ, ne oa ket ul lec'h mat. D'ar mare-se e oa ma zad en e gozhni ha soñjal a rae din e oa ret din mont d'ar gêr da sikour."
Daoust ma oa o tebriñ boued bio e-pad meur a vloaz, n'eo nemet betek ma oa bet hêrezh an domani e oa bet divizet gant an Aotrou Newborough adsevel anezhañ. « En em vodañ a reomp en un doare bio evit ar wech kentañ. Ma gwreg Su (32 vloaz zo int dimezet, ha pep hini en deus ur verc’h eus un dimeziñ a-raok) he deus broudet ac’hanon bepred da vont war an hent-se, hag adalek ar mare-se eo deuet al labour-douar da vezañ plijus.
Met da gentañ e oa ur stourm diaes. Kalz skipailhoù labour-douar (en o zouez ar pastor hag ar penn-rener c'hoarioù) o deus labouret evit e dad e-pad ouzhpenn 30 vloaz hag o deus staliet mennozhioù gwriziennet don. Lord Newborough a lavaras : « Soñjal a raent e oan sot penn-da-benn, met kaset hon eus anezho da welet Highgrove, e-lec'h ma'z eus ur rener feurm a-feson. Ur wech gwelet anezhañ o labourat eno, eo reizh. Ne sellomp ket en-dro ken. »
Priñs Kembre a zo bet bepred un den pennañ e beaj organek Rhug. "Deuet eo amañ evit gweladenniñ ar feurm. E anaoudegezh eus al labour-douar bio, e evezh evit an endro, e vrud padus hag e onestiz penn-da-benn a zo ul lodenn eus hon awen. Kompren a raio. Evel ur c'hoad a zo barrek-kenañ warni e c'hall ar priñs treuzkas anaoudegezh dre zorn kentañ. Treuzoù glas Rogge gant avelenn, ludu, derv ha spern-du o deus cheñchet bleunioù gouez ha distro ar bleunioù hag ar c'hreunennoù den al liorzhed, ar c'hezeg, ar c'hoad hag ar geot a lavaras Lord Newborough : « Ma zad a vez troet da dennañ ar c'hleuz ha da lakaat anezhi da gouezhañ - ar c'hontrol hon eus graet dre vras. »
Ur gelennerez hag ur mignonez all eo Carole Bamford, he deus krouet ar merk stal labour-douar bio Daylesford, hag he deus krouet Bamford, a zo ur rummad dilhad ha produioù kaerder. Lord Newborough a lavaras : « Evit ar pezh a sell ouzh al labour-douar bio, brasoc'h eo hor skeul eget Carole, met bepred em eus meuleudiet pep tra a ra. Meuleudiet em eus ar mennozhioù a zo a-dreñv he pakadoù hag he brud padus. Hag e kemeran unan bennak a ra war-dro produioù evit ar c'hroc'hen Bamford evel ma c'huzulier.
Da gentañ e oa bet adlakaet embannadur Wild Beauty gant ar C'hovid adalek an nevezamzer. Sklaer eo eo bet gwallet ar madoù diloc'h gant ar pandemiezh-mañ, gant an embregerezhioù gwerzhañ ar re a zo bet gwallet ar muiañ. Lavaret en deus gant glac'har : « Pask eo ar mare oberiantañ peurliesañ. Sevel a reomp ouzh an nor ha gortoz a reomp ma tremeno ar c'harr. » Lavaret en deus, dre ma'z eo tost ar Brexit, e vo ret deomp kaout pep chadenn marketing evit gallout stourm. Gwelet ac'hanomp er prantad amzer. "Met ne fiziomp ket en Europa (20% eus ar c'hig a vez ezporzhiet en tramor - Hong Kong, Singapour ha Makao, Dubai, Abu Dhabi ha Katar), setu ur rouedad surentez. Soñjal a ran eo pouezus evit an amzer da zont ar surentez da c'hallout ezporzhiañ d'ar marc'hadoù pinvidik-se."
Evit ar pezh a sell ouzh ar C'hovid, n'en deus nec'hamant ebet evit e yec'hed : « Sevel a ran bep mintin evit ober sport, ha ma varvan e varvan ». Ar pezh a vez nec'het ar muiañ gantañ eo al loened-feurm. “Ret eo magañ al loened, ha nec'het omp gant levezon kleñved ar C'hovid e-touez al labourerien-douar.” Dre chañs n'eo ket un dra a rankont ober gantañ.
N'eo ket kontant da chom a-sav. E etik labour start (hêrezh e vugaleaj diaes) a laka anezhañ da zihuniñ bemdez ha da soñjal petra ober war-lerc'h ? Pelec'h ez a an hêrezh neuze ? "Pouezus-kenañ eo kenderc'hel da ziorren al linenn produioù Wild Beauty - emaomp o studiañ ar shampoo, ar c'hondisioner, ar c'hreion-heol - met c'hoant am eus ivez da sevel ur merk hollek, hag emaomp o kejañ gant an dasparzherien e Japan, er Reter-Pellañ hag er Reter-Nesañ." Ma ouie an tad emaoc'h o produiñ produioù biologel evit ar c'hroc'hen, petra a soñjit ? Mousc'hoarzhin a reas hep krediñ. "Marteze e trofe en-dro er bez... Nann, soñjal a ran e vo boazet. Soñjal a ran e fell dezhañ gwelet ar ruskenn tro-dro dezhañ bremañ."
Ouzhpenn-se emañ o soñjal adsevel e bagad bizoned karet. Goude marv ar c'hleñved-red kriz e oa digresket an niver a bagad bizoned eus 70 da 20. “Re fall eo gwelet ha gouzout ne c'heller ket ober netra evit e harpañ.” Koulskoude, abaoe m'emañ Lord Newborough o labourat gant Skol-veur Liverpool evit sevel ur vaksin a vo amprouet war ar bisoned Rhug, ez eus c'hoazh spi.
Ha nec'het eo bet gant levezon an hin war ar feurm. 'Gwelet hon eus cheñchamantoù bras. Pa oan yaouank e oa al lenn amañ bepred skornet betek ar marv. Ne vo ket mui a skorn er goañv. "Goulenn a ra kavout nerzh en un hin tomm, ha plantañ muioc'h a c'hoadoù eus ar Mor Kreizdouar, evel al lavandez hag ar rezin.
“Ma ne vefe ket bet gwelet un dachenn dereat evit ar winieg, ne vefen ket souezhet 20 vloaz diwezhatoc'h. Ur winieg pe ziv zo bremañ e Kembre. Ret eo deomp en em ober ouzh ar c'hemmoù. ”
Divizet eo gantañ kuitaat ar feurm en e stad gwellañ. "C'hoant am eus e vefe Rugg o vont en-dro d'an diorren da zont ha lezel anezhañ da gaout ur vuhez hep fin. C'hoant am eus da implijout ar binvioù roet deomp gant Doue. Soñjal a ran hon eus ur garg da lezel un dra bennak gwelloc'h eget ar pezh hon eus hêrezet." Soñjal a ran e vefe muioc'h a-du e dad en un doare bennak.
Goulenn a reomp diganeoc'h lazhañ ar stanker bruderezh war lec'hienn The Telegraph evit ma c'hellit kenderc'hel da vont e darempred gant hon endalc'hadoù prim en amzer da zont.